การดูแลห้องครัว ทำตามวิธีนี้ ห้องครัวจะสะอาด

การดูแลห้องครัว สำหรับหลาย ๆ บ้าน คงเป็นเรื่องน่าหนักใจพอ ๆ กับ วิธีการดูแล รักษา ห้องน้ำ หรือหนักที่สุดก็ว่าได้ ไม่ว่าจะความรก ของอุปกรณ์และวัตถุดิบ ความเลอะเทอะ คราบไขมันจากอาหารต่าง ๆ แต่ก็ต้องทำ ประโยชน์ ของการ ดูแล ห้องครัว มี อะไร บ้าง ? เพื่อให้ห้องครัวของคุณ มีความสะอาด ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะอยู่เสมอ

การทำความสะอาด อย่างสม่ำเสมอเป็นประจำ จะทำให้จัดการ และป้องกันคราบสกปรก ได้ง่ายดายกว่า การหมักหมมไว้ เป็นเวลานาน ๆ ฉะนั้นเราไปดูกัน การจัด ตกแต่งห้องครัว ว่ามีวิธีใดบ้าง ที่จะทำให้ การดูแลห้องครัว เราปลอดภัยและสะอาดกัน!

การดูแลรักษาห้องครัว อุปกรณ์ มีอะไรบ้าง ?

1.การทิ้งขยะทุกวัน

สิ่งที่ง่ายที่สุดในการ การดูแลห้องครัว และควรทำเป็นประจำ เกือบจะทุกวันก็ว่าได้ เพราะเราใช้สิ่งของ ที่กลายเป็นขยะทุกวัน~ เพราะการหมั่นนำขยะ ไปทิ้งเป็นประจำ จะช่วยในเรื่อง การลดและป้องกัน แบคทีเรียในบ้าน นอกจากนั้น ยังป้องกันสัตว์อย่างหนอน หรือแมลงหวี่อีกด้วย คงไม่มีใครอยากเห็น ให้ขนลุกแน่ ๆ

นอกจากนี้แล้ว การทำความสะอาดถังขยะบ้าง ก็สำคัญเช่นกัน โดยการนำถังขยะเปล่า ออกมาฉีดสเปรย์ฆ่าเชื้อให้ทั่ว จากนั้นสวมถุงมือ และทำการขัด ทั้งด้านในและด้านนอก ก่อนล้างด้วยน้ำเปล่า

2.เช็ดคราบทันที

การทำอาหาร แน่นอนว่ายังไงก็ต้องมีหก มีเลอะเทอะกันบ้าง โดยเฉพาะของเหลว จากวัตถุดิบ จากเครื่องปรุงต่าง ๆ หากทำหกแนะนำให้เช็ดทันที

โดยแนะนำว่า ให้นำกระดาษหรือผ้า มาวางไว้บริเวณนั้น เพื่อเตรียมพร้อมในการทำอาหาร หากทำหกเลอะเทอะ จะได้เช็ดได้ทันที ไม่เหนียวติดกับพื้น หากทิ้งไว้นาน นอกจากจะทำความสะอาดได้ยาก ยังเรียกแมลงต่าง ๆ มาอยู่อีกด้วย แมลงวันเอย หนูเอย แมลงสาบเอย

3.ล้างภาชนะทุกครั้ง หลังกินอาหาร

เชื่อเลยว่าหลายคน เบื่อหน่ายกับการทำสิ่งนี้ นอกจากทำอาหารแล้ว กินเสร็จแล้ว ยังต้องล้างอีก คงเหนื่อยใช่ไหมคะ แต่เรามีวิธี ในการเปลี่ยนความคิดนะ^^

• หากอยู่ร่วมกันหลายคน แนะนำให้แบ่งหน้าที่กัน คนที่ทำอาจจะไม่ต้องล้าง ส่วนคนที่รอกิน ช่วยล้างจานกัน
• หรือหากอยู่คนเดียว แน่นอนว่าอุปกรณ์คงไม่เยอะ ลองนึกถึงตอนมีสัตว์อื่น ๆ เข้ามาอยู่ด้วยดู อาจจะทำให้รีบลุก ไปล้างเลยก็ได้ อย่าทิ้งไว้นาน จะยิ่งทำให้รู้สึกขี้เกียจ
• เปิดเพลงไปด้วย ก็ช่วยได้ดีนะ

4.เก็บกวาดเคาน์เตอร์ให้เรียบร้อย

การทำอาหาร โดยไม่มีที่วาง หรือของระเกะระกะไปหมด อาจจะทำให้เกิดอันตราย ความไม่สะดวก หมดอารมณ์ได้ ฉะนั้นแนะนำให้ หลังทำอาหารเสร็จทุกครั้ง ให้เช็ดทำความสะอาด อาจจะเป็นผ้าชุบน้ำสบู่ สารฟอกขาว เป็นต้น

• หากการเช็ดทำความสะอาด ทำให้เศษอาหารตกพื้น จะใช้การกวาดก็ได้ หรือเครื่องดูดฝุ่นที่มี โดยเฉพาะรอบ ๆ เครื่องปิ้งขนมปัง เศษอาหารอาจจะตกอยู่
• แนะนำเก็บอุปกรณ์ พวกเครื่องใช้ไฟฟ้า ไว้ในตู้หรือชั้น แทนการวางขวาง ไว้บนเคาน์เตอร์

5.อ่างล้างจานก็สำคัญ

เชื่อหรือไม่ว่า เชื้อแบคทีเรียในอ่างล้างจาน มากกว่าในถังขยะซะอีก!! ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ วิธีการทำความสะอาด ก็คือการใช้น้ำสบู่ร้อน ๆ ล้างให้ทั่วอ่าง และก๊อกน้ำ และทำการเช็ด ด้วยน้ำยาฟอกขาว อาทิตย์ละครั้ง โดยเฉพาะใครที่ทำอาหารบ่อย ๆ

6.เปลี่ยนผ้าผืนใหม่ และทำความสะอาดฟองน้ำบ่อย ๆ

ทั้งสองอย่างนี้ ผ่านการใช้งานตลอดทั้งวัน ทำให้เป็นแหล่งสะสม เชื้อแบคทีเรียได้มาก หากเป็นไปได้ การดูแลห้องครัว แนะนำให้เปลี่ยนผ้า และนำฟองน้ำไปต้ม ในหม้อประมาณ 5 นาที เพื่อกำจัดเชื้อโรค

อีกวิธีหนึ่ง คือการนำฟองน้ำเปียก ๆ เข้าไมโครเวฟไปเลย ด้วยไฟแรงประมาณ 1 นาที แต่วิธีนี้อาจจะ ต้องระวังหน่อย หากกำลังไฟสูง อาจเกิดการลุกไหม้ได้ ระวังด้วยนะคะ

7.ระวังการปนเปื้อนจากเขียง

ให้ระวังการใช้เขียง ระหว่างผักและเนื้อสด เพราะอาจจะทำให้ป่วย หรือติดเชื้อได้! หากใช้เขียงอันเดียว แบบที่ไม่สะอาด ต้องระวังให้ดี ถ้าเป็นไปได้ แนะนำให้แยกเขียงกันไปเลย และอย่าลืม! ทุกครั้งที่หั่นเนื้อสัตว์ ใช้ต้องล้างเขียง และมีดให้สะอาดนะ

• แนะนำให้เปลี่ยนเขียง ที่มีหลุมหรือช่อง ที่ทำความสะอาดไม่ถึง

8. การ ทํา ความสะอาด ห้อง อาหาร กวาดพื้นและถูพื้น

การดูแลห้องครัว แนะนำให้กวาดพื้น ห้องครัวทุกวัน หลังจากกินอาหารเรียบร้อยแล้ว ส่วนการถูพื้น สามารถทำอาทิตย์ละครั้งได้ โดยการใช้น้ำยาทำความสะอาด หรือน้ำสบู่ร้อน ๆ ก็ได้เช่นกัน อย่าลืมรอให้พื้นแห้ง ก่อนใช้ครัวด้วยนะ

9.ทำความสะอาดตู้เย็น และช่องแช่แข็ง

วิธี ทำความ สะอาดอุปกรณ์ในครัว เริ่มจากการเคลียร์ เสบียงในตู้เย็นก่อน ทั้งอันที่ยังกิน และอันที่ต้องทิ้ง หรือหมดอายุแล้ว เชื่อว่าทุกบ้านมี! จากนั้นเช็ดชั้นต่าง ๆ ด้วยน้ำสบู่ร้อน ๆ ก่อนนำวัตถุดิบต่าง ๆ กลับเข้าที่เดิม ถือว่าเป็นการจัดให้เรียบร้อย และได้รู้ด้วยว่า ในตู้เย็นเราเหลืออะไรบ้าง ? ทำแบบนี้กับช่อง ที่ใช้แช่แข็งด้วยเช่นกัน

• เบกกิ้งโซดาที่เปิดเอาไว้ ช่วยกำจัดกลิ่น ไม่พึงประสงค์ ในตู้เย็นได้นะ แถมประหยัดด้วย
• ตู้เย็นที่สะอาด จะช่วยให้รักษาความสดใหม่ ของอาหารได้นานขึ้นนะ

10.เก็บมีดทั้งหมด ให้เป็นที่เป็นทาง

ใครสะดวกมีกล่องมีด ก็ใช้กล่องใส่มีด ใครสะดวกที่แขวนก็แขวน อย่านำมีดไว้บนเคาน์เตอร์ ป้องกันอันตราย และการโดนมีดบาด หรือหล่นใส่เท้า หากใครที่มีเฉพาะลิ้นชัก ให้ใส่ปลอกมีดให้เรียบร้อย และใส่รวมไว้กับ พวกของมีคมอื่น ๆ อย่างกรรไกรหรือมีดปอกผลไม้ เพื่อให้เราจำได้ ว่าเก็บของมีคมไว้ที่ไหน

ข้อพิเศษ การดูแลห้องครัว

ถังดับเพลิง (หากทำได้)

ถังดับเพลิงที่เหมาะสม กับการไว้ในบ้าน คือถังที่มีน้ำหนัก 2.5 กิโลกรัม หากใครไม่สะดวก แนะนำให้นำฝาโลหะ ปิดทับหม้อลงไป หรือผ้าผืนใหญ่ ในกรณีไฟลุกใส่สิ่งอื่น ห้ามใช้น้ำราดเด็ดขาด! ไม่งั้นแย่แน่ อีกสิ่งหนึ่งคือ การเตรียมชุดปฐมพยาบาล ไว้ใกล้กับห้องครัว

นี่ก็เป็น บทความที่น่าสนใจ ของเทคนิค การดูแลห้องครัว ในหมวดหมู่ บ้านและสวน ใครสนใจเนื้อหาอื่น ๆ คลิกที่หน้าแรกเลย!

เรียบเรียงโดย M.Varin